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冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，又称为冻顶茶，是台湾包种茶的一种，距今已有两百多年的发展历史，冻顶乌龙茶叶呈现半球状、色泽墨绿，冲泡后茶汤为金黄色，带有桂花清香，且其口感醇厚，回味甘甜，深受大众喜爱。
冻顶乌龙茶是哪种茶1、品种介绍
冻顶乌龙茶又叫冻顶茶，是乌龙茶中的一类品种，在台湾地区分布较广。冻顶乌龙茶原产于武夷山，其茶树名为青心乌龙茶，清朝咸丰年间，被引入台湾，从而成为台湾最受欢迎的茶类。
2、主要特征
冻顶乌龙茶叶呈现半球状，颜色为墨绿色，叶片边缘带有淡淡的金黄色，且茶汤颜色为琥珀色，带有花果香气，入口醇厚甘甜，回味悠长，并且冻顶乌龙茶中，春茶的品质最佳，而夏茶的品质较差。
3、分布地区
冻顶乌龙茶主要产自台湾鹿谷乡，是以青心乌龙为原料制作的半发酵茶。鹿谷乡的年平均温度在二十二度左右，湿度较大，适合青心乌龙的生长，制作冻顶乌龙茶时，会在每年清明时节采摘茶叶，然后经过烘焙、发酵等工艺对茶叶进行加工，从而制作而成。
4、养殖方法
养殖冻顶乌龙茶树时，要选择土层深厚、质地较黏、排水性好的腐殖土，采摘前要为茶树施加氮肥、尿素，提高发芽率，采摘后则需要为茶树施加农家肥，为其补充养分，并将茶树上的树叶等杂质清除，避免叶片接受的光照不足。
冻顶茶是属于什么茶
冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣冻顶乌龙茶以春茶最好，香高味浓，色艳秋茶次之冻顶乌龙茶又以夏茶品质较差工艺冻顶乌龙茶采摘青心乌龙等。
温性，热性茶。
这款茶的全称叫台湾高山冻顶乌龙茶，之前在台茗网看过相关的资料在六大茶系中属青茶系，茶性温和，适合一年四季饮用俗话说冬喝红，夏喝绿，一年四季喝乌龙。
1999年九二一大地震后，鹿谷乡民重建家园，无意中让小绿叶蝉浮尘子大为肆虐，茶农为重振茶区，多施氮肥，以吸引更多小绿叶蝉栖息，经鹿谷特有的山岚云雾滋润，将采收的著涎茶菁结合冻顶乌龙茶传统工序而研发出具有果香与。
1冻顶乌龙茶冻顶乌龙属于轻度半发酵茶冻顶为山名，乌龙为品种名冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位其上品外观紧结弯曲，呈条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈的芳香2金萱茶。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售。
在台湾鹿谷附近的冻顶山，山多雾密，道路陡峭，上山采茶时要把脚尖冻起来，避免滑下去，山顶叫冻顶，山脚叫冻脚因此冻顶茶产量有限，尤其珍贵冻顶乌龙茶的特点是外形卷曲成半球状，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿。
冻顶龙井这名没听说过，冻顶龙井是两种完全不同的茶叶冻顶冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放。
4气候的区别，冻顶乌龙茶生长在台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶山脚叫冻脚所以誉为冻顶茶高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙。
冻顶乌龙茶是台湾特产三宝之一属青茶系本身制作工艺上属半发酵茶但在半发酵的基础上分生，熟茶在口感上大体上分清香型，浓香型分类很多在台茗网上都有其相关的资讯最重要是要适合自己的口味玺福霖。
乌龙茶属于中国六大茶类之一，另外还有绿茶红茶白茶黄茶黑茶所以冻顶乌龙是台湾乌龙，属于乌龙茶，不是红茶望采纳，谢谢。
冻顶龙井是什么茶
冻顶龙井这名没听说过，冻顶龙井是两种完全不同的茶叶。
冻顶--
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等（冠军茶）、头等、二等、三等、优良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润，汤色黄绿，滋味甘醇浓厚。
龙井--
湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
四大招数：
一、辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；
二、闻“香郁”：书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅；
三、品“味醇”：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；
四、观“形美”：沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
两者不一样噢
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