大家好，今天小编来为大家解答月饼茶怎么泡的这个问题，茶怎么泡好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茶月饼怎么做
1、112g转化糖桨内放入2g枧水，搅拌均匀后，加入38g花生油再次搅拌均匀，筛入1/3月饼粉拌匀；
2、搅拌均匀后再将余下的月饼粉倒入，此时切记不能用打蛋抽搅拌，更换勺子搅拌成团后，放入保鲜膜包裹入冰箱冷藏1-3小时（这步切记不可省略）
3、把馅按蛋黄+馅=40g/个，皮10g/个（皮馅比例为2:8）
4、馅料要放在手中反复揉搓（这步不能省略，是为了让馅与收黄更充分贴合）
压编，用拇指压个窝，把收黄放进去包成一个球；
5、手沾手粉，拿月饼皮，放在手中揉搓成团后，压扁，把团好的馅放在皮上，好巨大，没关系，可以包住的，依然用虎品往上推。 6、借住手掌肉往上慢慢推，直至皮全部包住馅为止，此时勿整形，将成团的月饼球放在面粉中
7、拿出放在手中，揉搓，一边整形，一边将面粉均匀沾满月饼球；将月饼球整成稍长形，为了避免放入模具时碰破皮；
8、模具倒面粉，晃动后将面粉磕出，模具均匀沾满薄薄一层面粉；将月饼球放入模具，将模具反过来对着不沾油布，左右晃动压实，提起即可
9、烤箱预热，200度，月饼弄好后，表面刷层清水
10、200度8分钟后取出，表面拍上蛋液，四周刷上蛋液，烤5分钟后再取出，重复上述步骤，再继续烤5分钟后取出即可，冷却后，密封保存，等待回油
吃月饼为什么要配茶
吃月饼为什么要配茶
解油腻
月饼热量非常高，其中含有大量的脂肪，所以吃起来比较的油腻，但如果在吃月饼的时候能配上一杯茶的话，就能起到去油解腻的作用，
助消化
茶叶中的咖啡碱能起到一定助消化的作用，月饼质地比较干硬，食用后并不是很好消化，如果在吃月饼的时候能喝一点茶的话，能帮助月饼更好的消化，能减少肠胃的负担。
吃月饼可以喝牛奶吗
可以。
在吃月饼的时候是可以适量喝一点牛奶的，两者一起食用并不会产生对人体有害的物质，也不会导致营养成分流失。另外月饼的质地比较干硬，如果能配牛奶一起喝的话，还能帮助月饼更好的消化。
只是月饼的质地比较油腻，在吃的时候一定要注意量，不然过多食用会引起肠胃不适。
月饼可以加热再吃吗
可以。
月饼是可以加热再吃的，可以将其包装撕开放微波炉中加热30秒左右，或者是将其放入锅中隔水蒸一下都行。月饼在放置的过程中外皮可能会发硬，如果能加热一下再吃的话，口感会更好，吃起来也会更软。特别是对于哪些肠胃不是很好的人来说，建议将月饼先加热再吃。
吃月饼要注意些什么
忌过多食用
在吃月饼的时候一定要注意量，月饼属于高热量食物，其中含有大量的脂肪，过多食用很容易导致上火、长胖，并且还会增加患心血管疾病的几率。
糖尿病患者慎食
月饼在制作的时候需要加入大量的糖，所以不建议糖尿病患者食用，不然食用后会引起血糖波动，这样不利于病情的控制，同时还会增加并发症的产生。
忌晚上吃
如果要吃月饼的话，尽量选择在白天食用，晚上要尽量少吃，不然非常不容易消化。
满屋飘香的茶香月饼是怎样做出来的
茶香月饼
用料
莲蓉馅：
干莲子 250克
清水 600克
植物油 130克
麦芽糖 60克
白糖 100-120克
茶香月饼皮
转化糖浆 132克
玉米油 56克
枧水 5克
中筋粉 190-200克
红茶末 2-4克
茶香月饼的做法
1、干莲子浸泡6-8小时，去芯。加入水高压锅16-18分钟，煮烂。
2、加入配方中的油和麦芽糖，用破壁机打成泥。
3、倒入不粘锅，分2次加入配方中的糖，每次炒至充分吸收后再加入下次糖。炒至不沾刮刀。
（每次使用的时候要充分地揉匀）
咸蛋黄。表面喷白酒，入烤箱180度-6-8分钟。
茶香月饼皮：
玉米油+糖浆+枧水，充分乳化。
加入中筋粉+红茶末，按压折叠均匀。
松弛1-2小时再用。
小贴士
平：220度预热。200度烘烤5分钟定性，转180度烘烤8-10分钟，上色满意。
吃月饼时喝什么茶
吃月饼时喝什么茶
蛋黄月饼+凤凰单丛、黑茶。
搭配理由:蛋黄月饼具有咸香的浓郁口感，凤凰单丛和黑茶同样口感浓郁，两者搭配相得益彰。
鲜肉月饼+岩茶、生普洱。
搭配理由:鲜肉月饼香酥可口，但是会略显油腻。而岩茶和生普洱口感强烈，可以很好的消除月饼的油腻感。
五仁月饼+清香乌龙茶、老白茶。
搭配理由:五仁月饼酥软可口，有浓郁的干果香，搭配清香型乌龙茶、老白茶，既有迷人的香气，又不会遮盖月饼的风味。
豆沙月饼+绿茶、茉莉花茶。
搭配理由:豆沙月饼口感偏甜，适合搭配清淡爽口的绿茶、茉莉花茶，可以很好的消除月饼的甜腻感。
冰皮月饼+熟普洱、红茶。
搭配理由:冰冻过的冰皮月饼口感冰爽，但是对肠胃不好的人来说会略显寒凉，搭配温性的熟普洱、红茶，可以暖胃驱寒。
水果月饼+白毫银针、铁观音。
搭配理由:水果月饼口感酸甜，而白毫银针和铁观音清甜馥郁、花香迷人，二者搭配，花香和果香相交织，相得益彰。
关于月饼茶怎么泡的，茶怎么泡好喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。