一、茯苓砖茶是什么茶
1、茯苓砖茶是一种黑茶,属于后发酵茶。它常以紧压砖茶的形式出现,使用黑毛茶作为原料,并经过蒸气沤堆、压制定型、发花干燥等特殊工艺制作而成。茯砖茶也被称为“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖”,据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县。
2、安化茯砖茶是安化黑茶中的一种茶品,为砖块形蒸压黑茶。因此,茯砖茶是属于黑茶的一种。
3、茯苓砖茶是一种传统的中国药膳茶,主要原料是茯苓、黄精、山药、枸杞子等中药材,制成砖状。它具有滋阴养颜,益肾健脾,调节身体机能,增强体质的功效,适合于亚健康人群的饮用。
二、茯茶是什么茶
茯茶属六大茶系中的黑茶,是黑茶中最具特色的品种,属后发酵茶,也是全发酵茶。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种,也就是茯茶。
之所以这样命名,是因为其效用类似土茯苓。茯茶是中国最早出现的紧压茶,也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品。史料记载,陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头。
黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分,对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说,长期适量饮用安化黑茶,有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。
黑茶含有大量的咖啡碱成分,能刺激肠胃,提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。喜欢吃肉的朋友们,不妨多喝安化黑茶,有助于解油腻、消食哦。
常饮黑茶,具有抗氧化、延缓细胞衰老的功效哦。主要是由于安化黑茶含有丰富的抗氧化物质,这些物质都具有清除自由基的功能。
参考资料来源:百度百科-中国茯茶
三、茯茶属于什么茶类
1、茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。因在伏天加工,故称"伏茶;以其效用类似土茯苓,美称为"茯茶、福砖";由于系用官引制造,交给官府销售,又叫"官茶、府茶。
2、茯砖:是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升,为了方便运输和保存,将散茯茶制成茯砖茶。
3、散茯:是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶,在明清以前制作的茯茶以散茯为主,现在比较少见(都是买砖茶)。
4、外形:统一要求砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛。特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。
5、内质:统一要求香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味纯和,无涩味。
6、安化茯砖茶:茯砖茶在问世之初,使用湖南所产的黑毛茶,运往陕西泾阳筑制茯砖。在新中国成立后,考虑二次运输等问题,在安化建厂制作茯砖茶。湖南安化砖茶厂(现白沙溪茶厂)从1943年到1953年经过十年的反复摸索和试验,在安化试制成功,制成湖南第一块茯砖茶。
7、咸阳(泾阳)茯砖茶:原产于陕西泾阳县。2013年“泾阳茯砖茶”被原国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品”。2014年,中国茶叶流通协会正式命名陕西省泾阳县为“中国茯茶之源”。