大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金坛雀舌茶叶属于什么茶类，谁把嫩香名雀舌是指什么茶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
金坛雀舌是什么茶介绍
金坛雀舌是中国传统名茶之一，也是江苏省常州市金坛区特产。金坛雀舌属于绿茶类别，以其瓣小如雀舌而得名。
金坛雀舌茶产于海拔400-800米的丘陵地区，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。金坛雀舌采用高山茶树嫩叶为原料，茶叶制作精细，外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，具有鲜艳的金黄色。茶汤清澈明亮，香气鲜爽持久，口感醇厚甘甜。
金坛雀舌以其独特的风味和品质，享有很高的声誉。其茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘，汤色碧绿明亮，整个茶叶呈现出鸟舌状，姿态优美。金坛雀舌茶具有提神醒脑、降火清热、美容养颜、减肥消脂等功效，受到广大茶友的喜爱。
推荐冲泡方法：取适量的金坛雀舌茶叶放入茶杯中，用80-90度的热水冲泡，浸泡时间约为3-5分钟即可饮用。可以根据个人口感调整茶叶的用量和冲泡时间。
总结起来，金坛雀舌是一款具有独特风味的绿茶，以其清香高雅、滋味鲜爽回甘而闻名，具有丰富的功效。适宜茶友们饮用，也是一份很不错的礼品。
金坛雀舌属于什么茶
金坛雀舌属于绿茶。
金坛雀舌是属于绿茶品种之一。产地位于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌为新创名茶，属绿茶类。创制于1982年。产于金坛市，主产区为方麓茶场。
金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，被列为金坛农业六大特色产业之一。
工艺特色
金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。在鲜叶采摘阶段，金坛雀舌茶每年在清明前后开始采摘。采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，特级茶以芽苞为主，要求芽长在3厘米以下，2.5厘米左右，炒制500克特级金坛雀舌茶需要4—4.5万个芽头。
对鲜叶采摘要求严格，讲究嫩、鲜、匀、净。芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致，不采紫芽叶、病虫危害叶，采回的鲜叶进厂后要均匀摊放在竹匾上，并要精细拣剔，剔除鱼叶、单片等及非茶类夹杂物，放在通风阴凉处，薄摊4—5小时，轻度蒸发水分，促进内质轻度转化，提高品质。
以上内容参考百度百科-金坛雀舌
金坛雀舌属于什么茶类
金坛雀舌属于绿茶类，茶性偏寒，茶叶外形扁平挺直，形似雀舌，冲泡后香气悠长，滋味鲜爽，汤色明亮，茶树一般生长在土层深厚、土质肥沃、有机质丰富的土壤中，采摘时间以谷雨前为宜，而且采摘时要达到叶芽嫩度匀整、色泽一致的要求。
金坛雀舌是什么茶类金坛雀舌是绿茶类，属于不发酵茶，茶性偏寒，产自江苏省金坛方麓茶厂，茶叶的外形扁平挺直，形似雀舌，干茶色泽绿润，冲泡后香气悠长，滋味鲜爽，汤色明亮。
金坛雀舌产地介绍金坛雀舌产自金坛，产区四季分明，气候宜人，终年林阴覆盖，云雾缭绕，而且茶园中的土层深厚、土质肥沃、有机质丰富，生态环境良好，非常适合茶树的生长发育。
金坛雀舌如何采摘金坛雀舌的采摘时间是在谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，长度在3厘米以下，而且要达到叶芽嫩度匀整、色泽一致的要求，不采紫芽茶和雨水茶，以防止芽叶红变。
金坛雀舌怎么加工先在锅中涂上乌柏油，然后将金坛雀舌放进温度为80-90度的锅中炒制，采用抖、捞结合的方法，直至茶叶呈扁直状，再起锅摊凉1小时左右，最后进行整形即可。
雀舌属于什么茶
雀舌茶属绿茶类，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
雀舌茶主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡。
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
拓展资料宜宾雀舌宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶，是经精挑细选的四川中小叶种。由于独特的地理条件，气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，茶园中间种桂花树、银杏树等作物，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，非常适合茶树的生长，这也是为什么宜宾雀舌早茶要早于其他地方的重要原因。
武夷雀舌雀舌，武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。
据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。
因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3－－4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
参考资料：雀舌-百度百科
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