一、如何用奶做奶茶不用茶叶
1、在家做这两款好喝经典奶茶，家中一定奶香满溢，这个冬日也更加温暖~~手打奶泡玫瑰奶茶食材水800毫升干玫瑰花10朵鲜奶200毫升黄糖2茶匙格雷伯爵茶茶包4个烹饪步骤1煮滚一锅水，加入格雷伯爵茶茶包干玫瑰花及。
2、做法1准备好材料红茶用的是茶叶，味道会更香浓，如果没有现成的用红茶包也可以2水倒入奶锅放入红茶，煮开，转小火，煮5分钟，关火浸泡5分钟，让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味3在煮好的茶水里加入纯。
3、1首先杯中放入准备好的绿茶粉和细砂糖2杯中倒入准备好的纯牛奶，如下图所示3使用勺子慢慢搅拌均匀4另取杯，倒入准备好的牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫5然后倒入绿茶杯中，用勺子拌匀6上面撒绿茶粉。
4、那你就只有用奶茶粉来化了，如果你不用茶来的话你自己做奶茶的话，肯定会用到的，但是你可以直接拿奶茶粉来冲泡。
5、用的loose leaf，水煮开，把茶粉倒进去，浸泡至茶的味道都出来，然后滤去茶渣~最好有带过滤的茶壶后者咖啡壶，这样比较方便，当然更方便的是用茶包然后呢加入奶水evaporated milk，喜欢喝港式奶茶的就要用奶水。
二、如何自制奶茶,家里没有红茶怎么办
做奶茶可以不用红茶，方法如下：
准备材料：牛奶 120克、细砂糖适量、奶粉适量、奶油适量、绿茶粉适量。
1、首先杯中放入准备好的绿茶粉和细砂糖。
2、杯中倒入准备好的纯牛奶，如下图所示。
4、另取杯，倒入准备好的牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。
5、然后倒入绿茶杯中，用勺子拌匀。
6、上面撒绿茶粉，这样就已经完成了。
三、如何最最简单的做奶茶(不用奶精)
就是先煮红茶，用的loose leaf,水煮开，把茶粉倒进去，浸泡至茶的味道都出来，然后滤去茶渣~（最好有带过滤的茶壶后者咖啡壶，这样比较方便，当然更方便的是用茶包）；然后呢加入奶水（evaporated milk，喜欢喝港式奶茶的就要用奶水，特别醇厚的口感~，如果喜欢清淡点的，就直接加牛奶好了，量按个人喜好了）；再加蜂蜜或者白糖（港式奶茶是加密糖水的，也就是蜂蜜）；最后加入煮好的珍珠；珍珠奶茶就完工啦~
1.煮粉圆。按照比例先烧些水，水开以后放入粉圆，换中火，边煮边搅拌，大约15分钟以后就可以了。
2.在一个可以封闭的容器内放入奶茶粉，或者是各种水果口味的奶茶粉（适量），加入牛奶，冰块，糖。摇匀。
3.找一个好看的玻璃杯，放入煮好的粉圆，再把已经摇匀的（2）倒入杯中，最后放入一支粗粗的吸管就可以了.
1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜），珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！