茶叶的品质主要是有产地、树种决定其品质、正宗的产地和优良的品种都是茶叶本质好坏的有利证明。采摘与加工决定了茶叶的品质和级别，所以说茶叶的好坏基本上就是看：产地、树种、采摘、加工。茶叶的品评从也是以这几点为依据的。
茶叶的好坏与饮水的关系，各种水质的关系在于水体的本身，茶道中对冲泡的水要求很高。
茶圣陆羽著作《茶经》中对泡茶的水，有明确的说明，“山水上、江水中、井水下”，顾名思义当然泡茶当以山泉水最为相宜。无论什么茶都是一样，为什么要用这样的水，我想这就要你去看看水的化学成分了，为什么选山泉水呢，道理很简单就是山泉水属于流动的活性水，所以选择其为上乘水。
其实说茶的品质与饮用说的关系是相辅相成的，好茶遇好水当然是绝配了。
我在学茶的时候老师就讲过，茶叶生长于土木、沉寂于金火、复活于水中。所以说两者是并立共存的。
水的作用
水对人体的作用主要有三个方面：
构成人体组织的重要作用。人体内的水液统称为体液，它集中分布在细胞内、组织间和各种管道中，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。
补充营养和参与机体各种代谢的作用。在饮用水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。
运输的媒介作用。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的介质。
成人每日水分出入量
水的入量(毫升/24小时)
水的出量(毫升/24小时)
食物
1000
呼吸道蒸发
350
饮料
1200
皮肤蒸发
500
代谢水
300
粪便排出
150
肾脏排出
1500
合计
2500
淘米水的作用
淘米水的妙用
·用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
·沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
·用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
·用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
·将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
·把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
·用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
·用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
·常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
·淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
·用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
·用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。
水的作用人的生命离不开水，故人们常把水誉为“生命之水，长寿之水”。
一用，即早晨起床漱口刷牙，用水应先将自来水龙头开好放掉一面盆，因水龙头内一夜未用会停有细菌和铁锈水。洗脸应用热水，这能起到保护眼睛的作用。中国烹饪古籍《饮膳正要》中也说：凡是在清晨用热水洗眼睛，平日就没有眼疾。
二饮，即清晨空腹饮两杯温开水，因晨起时血液浓缩，人处于离渗性脱水状态，此时饮白开水可以很快改善高渗性脱水，同时又能冲刷肠胃起到保健作用，故有“要做神仙，肠中常清”之说。应该一提的是，水沸腾后应将壶掀开，再煮两分钟，使之处理掉自来水中的卤代烃，这样的开水喝了最佳。上午饮枸杞茶，有滋肾通肺补脾明目之功效。下午饮茶，可兴奋中枢神经，改善思维活动、增加血液循环，能预防癌症和有抗衰老作用，但茶叶用量每日不应超过10克。三餐饭后皆用茶叶茶漱口，因茶水富含碱性物质，有除污解腥消腻之功效，对口腔健康有独特的保健防病作用。临睡前半小时饮一杯白开水，可使人体夜间保持血液循环正常，可预防脑溢血、脑血栓、心脏病猝死等。
三烫，即睡前洗个烫水脚，以脚浸入后水能没踝又不溢出盆外为宜。烫水脚具有舒筋活络、消降疲劳、益气化瘀、滋补元气、增强机体抗病能力，故有“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，除湿去暑；秋天洗脚，注肺濡肠；冬天洗脚，温补肾脾”之说。
钾肥：主要钾肥品种有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾、窑灰钾肥。
钾肥效的大小，决定于其氧化钾含量。钾肥大都能溶于水，肥效较快。并能被土壤吸收，不易流失。钾肥施用适量时，能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
磷肥：天然磷肥，如海鸟粪、兽骨粉和鱼骨粉等。化学磷肥，如过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等。
磷肥施用适量时，能促进作物分蘖和早熟，加强其抗寒能力，提高其产量和质量。磷在植物体内是细胞原生质的组分，对细胞的生长和增殖起重要作用；磷还参与植物生命过程的光合作用，糖和淀粉的利用和能量的传递过程。
扩展资料
施肥的注意事项：
1、施肥范围和深度。应根据肥料的性质、树龄及树木根系分布特点而定。有机肥应埋施在距根系集中分布层稍深、稍远的地方，过近施肥会造成“烧根”。
2、不过量施肥，不施用未经腐熟的有机肥，以免对植物发生肥害和减少地下害虫的危害。
3、施肥应与深翻、灌水相结合，施肥后必须及时灌水。碱性土壤不可施用草木灰。
4、生长后期应控制灌水和施肥，以免造成枝条徒长，降低抗寒抗逆能力。乔灌木类土壤施速效肥，最晚应在8月上旬结束。
参考资料
百度百科-磷肥
百度百科-钾肥