主料：
伏砖茶 40克（或者3-4个红茶茶包）
牛奶 400克
辅料：
酥油 50克（emm，这个还是算了吧，不放也行..)
盐 1茶勺
水 1000克
1、取茯砖茶，敲取适量的茶块
2、锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，大火烧开；
3、改用小火煮沸5分钟，这5分钟你需要不断教育你的脑子你即将面对的是一锅咸奶茶；
4、再关火保温4—5分钟，泡一下茶，让茶色浓一些（牛奶：茶=10：1的比例，喜欢茶味浓的自己加量）
5、不要怀疑，直接往茶汤里加牛奶，让他们豪放的混合
6、加酥油大火再次煮开加盐
7用过滤网把茶叶过滤掉
一.奶茶有1、台湾珍珠奶茶.2、招牌香醇奶茶.3、全家QQ奶茶.4、冲绳黑糖奶茶.5、冲绳蛋蛋奶.6、香甜布丁奶茶.7、炭烧奶茶.8、草莓奶茶.9、相思红豆奶茶.9.丝袜奶茶、10奶沫鸳鸯奶茶、11伯爵奶茶、12冰布丁奶茶、13冰绿抹奶茶、14仙草奶茶、15珍珠奶茶、16热可可奶茶、17玫瑰奶茶、18皇家奶茶、19丝滑奶茶、20港市奶茶、21玫瑰香芋奶茶、22玫瑰奶茶西米露、23蜜爽绿豆奶茶、24红豆奶茶25原味奶茶，26丝袜奶茶，27香芋农村，28芒果奶茶，29椰子奶茶，30草莓奶茶，31蓝莓奶茶，32木瓜奶茶，33优乐美奶茶，34香喷喷奶茶，35立顿农村，36鹿巷角奶茶，37红豆奶茶，38燕麦奶茶，39巧克力奶茶，40抹茶奶茶，41牛奶奶茶，42芝士奶茶，43大口九奶茶，44黑糖奶茶，45哈密瓜奶茶46、新疆奶茶47、草原奶茶48、椰香奶茶49、丝袜奶茶50、拉茶51、珍珠奶茶52、印度奶茶53、蒙古奶茶54、香蕉奶茶55、暖姜奶茶56、玫瑰奶茶57、坚果奶茶58、炭烧奶茶59原味黑珍珠奶茶、60彩色(果味)珍珠奶茶、61包心珍珠奶茶、62椰果奶茶、63西米奶茶、64蜂蜜奶茶、65杏仁奶茶、66香芋奶茶、67烧仙草奶茶、68胚芽奶茶、69薄荷奶茶、70碳烧奶茶、71鸳鸯奶茶、72朱古力奶茶、73莳萝奶荼、74皇室奶茶、75绿抹奶茶、76玄米奶茶、77小麦草奶茶、78玫瑰花蜜奶茶、79姜母奶茶、80人参奶茶、81酥油奶茶、82香辛料奶茶、83玛琪朵酥油奶茶等
二、水果味系列柳橙奶茶有：金色记忆，木瓜奶茶，木瓜之吻，咖啡奶茶，醇浓私语，哈密瓜奶茶，绿色风情，青苹果奶茶，初恋之味，椰香奶茶，纯纯回忆，葡萄奶茶，紫色诱惑等
三、珍珠奶茶类有:草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，柠檬，花生，杏仁，菠萝，蓝梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青苹果，百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等
四、果汁饮料类有:柳橙汁，柠檬，草莓，芒果，百香，荔枝，葡萄，青苹果，水蜜桃，蓝梅，酸梅，奇异果，桑椹，红石榴，薄荷，西瓜，玫瑰，乌梅，哈密瓜汁等
哈萨克族的奶茶
主要居住在新疆天山以北的哈萨克族，还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族，茶在他们生活中占有很重要的地位，把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是“一日三餐有茶，提神清心，劳动有劲；三天无茶落肚，浑身乏力，懒得起床”。
哈萨克族煮奶茶使用的器具，通常用的是铝锅或铜壶，喝茶用的大茶碗。煮奶时，先将茯砖茶打碎成小块状。同时，盛半锅或半壶水加热沸腾，随着抓一把碎砖茶入内，待煮沸5分钟左右，加入牛(羊)奶，用量约为茶汤的五分之一。轻轻搅动几下，使茶汤与奶混和，再投入适量盐巴，重新煮沸5-6分钟即成。讲究的人家，也有不加盐巴而加食糖和核桃仁的。这样才算把一锅（壶）热乎乎、香喷喷、油滋滋的奶茶煮好了，便可随时供饮。
北疆民族兄弟习惯于一日早、中、晚三次喝奶茶，中老年还得上午和下午各增加一次。如果有客从远方来，那么，主人就会立即迎客入帐，席地围坐。好客的女主人当即在地上铺一块洁净的白布，献上烤羊肉、馕（一种用小麦面烤制而成的饼）、奶油、蜂蜜、苹果等，再奉上一碗奶茶。如此，一边谈事叙谊，一边喝茶进食，饶有风趣。考试大整理
喝奶茶对初饮者来说，会感到滋味苦涩而不大习惯，但只要在高寒，缺蔬菜，食奶肉的北疆住上十天半月，就会感到喝奶茶实在是一种补充营养和去腻消食不可缺少的饮料。