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茶叶是否可以冲泡多次呢冲泡多次的茶叶对身体有害处吗
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较「危言耸听」的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。
首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什麼不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。
茶水放置时间长了,会发生一些什麼变化呢?研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
还有人推测,茶水放过夜後,会产生亚硝胺这种致癌物质。首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺「俯首称臣」,人怎麼还能称得上是「万物之灵」呢?因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。
另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素c,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素c和维生素e,也有辅助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。
瓶装或罐装饮料茶卖的茶,是从开瓶之後开始算....开瓶後尽量别隔夜喽~
隔夜茶的妙用
1.油漆的门框,要用冷红茶擦拭
油漆易受霜雨的侵袭而脱落,也就是说油漆忌水,尤其是肥皂水,想清洗油漆的门
窗时,聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框,还可
用於擦玻璃,在旧报纸擦窗法之外,又多了一种方式可自由选取。
2.植物滋养剂
让植物茁壮生长的办法之一,每周用微温的淡茶浇上一次,轻松使盆景更鲜嫩、健
康。
3.擦亮漆器
利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器,再用柔软的布擦乾,即可显现光泽。
4.隔夜冷茶可止痒
炎热的夏天,皮肤腠理疏松者容易汗流夹背,因而引起头部或身躯发痒,此时可以
用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不
错。
5.用隔夜茶洗发效果好
用隔夜茶洗头发能有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。
6.用残茶水浇花好
残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的
水分。
7.隔夜茶可治红眼丝
如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天後就会
见效,还你一双健康灵动的明目。
8.浓茶水能收敛晒过的皮肤
被太阳晒过的皮肤会发红发热,可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮
肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益。
PS:以上所述之茶水,凡是要拭擦眼睛身体者,皆须乾净的茶水,务必注意。
普通的茶叶可以多次冲泡吗
我觉得是不可以多次冲泡的。
中国的茶文化博大精深,有几千年的历史,其茶艺、茶具、茶道都有很多种,在选茶、取水、水温各方面都是非常讲究的。一杯好的茶可以带来愉悦的心情,提神、解渴、消疲、去烦、益寿都是它的功效。
泡茶一定要讲究正确的方法,我们普通人喝的普通茶虽然没有那么多规矩讲究,一般能喝就行,但是错误的泡茶方法是不益于身体健康的,更别说带来什么功效了。
泡茶最好现饮现泡,而且宜用陶瓷壶或者陶瓷杯,如果有专用的茶具那就再好不过了,切记不宜用保温杯之类的,因为长时间的让茶叶在沸水中,茶多酚、维生素c、芳香物质会氧化挥发,影响茶的味道和营养价值,降低保健作用,甚至使有害物质增加。
泡茶时间在4-6分钟最佳,可用沸水泡茶,一般泡三次之后就可以弃之,因为泡三次之后营养成分和药效物质已经基本被浸出,再泡的话,不仅没有口感,而且还有更多有害物质影响身体健康。如果是一些很浓的茶叶,可以泡第一遍然后过滤掉水,再重新加水冲泡,这样口感会更好。
有很多人喜欢用袋泡茶,这种茶叶在加工制造时充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。所以只冲泡一次就好。
一泡茶能冲几次茶叶冲泡次数多了对人体有害吗
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较「危言耸听」的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。\x0d\x0a首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什_不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。\x0d\x0a茶水放置时间长了,会发生一些什_变化呢?研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。\x0d\x0a还有人推测,茶水放过夜後,会产生亚硝胺这种致癌物质。首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺「俯首称臣」,人怎_还能称得上是「万物之灵」呢?因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。\x0d\x0a另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素c,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素c和维生素e,也有辅助抗癌的功效。\x0d\x0a所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。\x0d\x0a瓶装或罐装饮料茶卖的茶,是从开瓶之後开始算....开瓶後尽量别隔夜喽~\x0d\x0a隔夜茶的妙用\x0d\x0a\x0d\x0a1.油漆的门框,要用冷红茶擦拭\x0d\x0a\x0d\x0a油漆易受霜雨的侵袭而脱落,也就是说油漆忌水,尤其是肥皂水,想清洗油漆的门\x0d\x0a\x0d\x0a窗时,聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框,还可\x0d\x0a\x0d\x0a用於擦玻璃,在旧报纸擦窗法之外,又多了一种方式可自由选取。\x0d\x0a\x0d\x0a2.植物滋养剂\x0d\x0a让植物茁壮生长的办法之一,每周用微温的淡茶浇上一次,轻松使盆景更鲜嫩、健\x0d\x0a康。\x0d\x0a3.擦亮漆器\x0d\x0a利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器,再用柔软的布擦乾,即可显现光泽。\x0d\x0a\x0d\x0a4.隔夜冷茶可止痒\x0d\x0a炎热的夏天,皮肤腠理疏松者容易汗流夹背,因而引起头部或身躯发痒,此时可以\x0d\x0a用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不\x0d\x0a错。\x0d\x0a5.用隔夜茶洗发效果好\x0d\x0a用隔夜茶洗头发能有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。\x0d\x0a6.用残茶水浇花好\x0d\x0a残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的\x0d\x0a水分。\x0d\x0a7.隔夜茶可治红眼丝\x0d\x0a如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天後就会\x0d\x0a见效,还你一双健康灵动的明目。\x0d\x0a8.浓茶水能收敛晒过的皮肤\x0d\x0a被太阳晒过的皮肤会发红发热,可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮\x0d\x0a肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益。\x0d\x0a\x0d\x0aPS:以上所述之茶水,凡是要拭擦眼睛身体者,皆须乾净的茶水,务必注意。
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